Une base soluble dans l'eau froide utilisée pour faire des garnitures lisses pour gâteaux. Ce mélange de poudre ne contient pas de sucre granulé, donnant une sensation en bouche très lisse. Un stabilisateur qui se mélange bien avec les purées comme la banane et la citrouille et accepte les poudres de cacao ou les bases de fudge.
produit formulé pour faire des garnitures pour beignes, rouleaux Suisses et gâteau.
cette base soluble à l'eau froide est formulée pour être dissoute dans l'eau du robinet et hydratée pendant 30 minutes. Mélanger avec du sucre à glacer, du shortening et des arômes pour faire une garniture qui peut être injectée dans des gâteaux tels que des petits gâteaux, rouleaux Suisses, beignes, etc.
